¿Qué comemos? : II
LOS PELIGROS DE ALIMENTOS GENÉTICAMENTE DISEÑADOSLas cosechas y animales transgénicos han provocado grandes controversias entre los científicos y el público en general. Una posible amenaza que se ha manejado es el peligro de que alguno de los genes introducidos por técnicas biotecnológicas pudiera escaparse desde el ser transgénico e introducirse en otras especies, de un modo indeseado o incontrolado. Muchos creían que ello era imposible, pero en la revista NATURE unos investigadores franceses demuestran su posibilidad. En concreto han trabajado con un gen de resistencia al herbicida BASTA (basado en el glufosinato amónico), introducido en plantas de colza (brassica napu), que pudo ser traspasado a plantas de rábano silvestre (raphanus raphanistrum), a través de cuatro generaciones de híbridos. Aunque es difícil que el proceso pueda ocurrir en condiciones de campo, el hallazgo sirve para poner una nota de precaución respecto a la obtención y uso de seres transgénicos.
De todos los efectos secundarios venenosos de la tecnología moderna, los organismos genéticamente modificados serían de los más peligrosos. No se pueden contener y sus efectos son irreversibles. Los peligros de la ingeniería genética incluyen comida de calidad baja, animales enfermos, insectos, organismos y enfermedades más virulentas, una biodiversidad más reducida, mayor contaminación del agua, el alimento y la tierra, y la alteración del equilibrio de la naturaleza. Con una ya mayor intervención científica en la producción alimentaria, se esta haciendo mas común la comida no sana y ¿tóxica? Nadie sabrá cuantos morirán de la enfermedad de las vacas locas, que sospechan que es el resultado de alimentar el ganado con alimentos totalmente innaturales pero científicamente aprobados.
Todos los productos alimenticios deberían etiquetarse claramente para que podamos escoger lo que comemos.
Los hechos científicos han demostrado que es necesaria una inmediata prohibición en todo el mundo. Los alimentos genéticamente diseñados que contienen genes derivados de cerdo, peces, insectos, virus y bacterias están apareciendo en los estantes de supermercado, comenzando con tomates, maíz, soja, productos lácteos, levadura y aceites, extendiéndose luego para reemplazar centenares de variedades tradicionales de frutos y vegetales. El gobierno permite su venta sin advertir al público, aunque muchos científicos genéticos afirman que estos alimentos dañarán permanentemente la salud.
He aquí como:
La manipulación caprichosa del modelo genético de la vida ocasiona nuevas enfermedades y debilidades.
Dada la complejidad enorme del código genético, incluso en organismos muy simples tales como bacterias, nadie puede predecir posiblemente los efectos de introducir nuevos genes en cualquier organismo o planta, ni el alcance de los nocivos efectos para la salud sobre cualquier persona que lo ingiera.
Esto sucede porque:
El gen transpuesto reaccionará de manera diferente cuando funciona dentro de su nuevo anfitrión
La inteligencia genética original del gen anfitrión se desorganizará
Los genes del anfitrión y los genes transpuestos combinados tienen efectos imprevisibles.
Las transferencias no naturales de genes de una especie a otra son peligrosas.
Las compañías de biotecnología alegan falsamente que sus manipulaciones son similares a cambios genéticos naturales. Sin embargo las transferencias de genes de cruce de especies que se están realizando, como entre cerdos y plantas, o peces y tomates, nunca sucederían en la naturaleza y pueden permitir transferirse enfermedades y debilidades entre especies, con efectos tan desastrosos como se han visto en BSE - enfermedad de las vacas locas. El conejillo de indias en esta experimentación arriesgada es todo el público.
6 comentarios
Tània -
Una que sí está informada.
Maria -
Mas informacion antes de criticar por favor
Octavia -
white -
Goreño -
Jimul -